周周小厨房
2017-05-31
1.准备好所有的食材。
2.葱切碎，鸡蛋打散。
3.菠菜洗净开水焯烫一下捞出过凉切段。
4.汤锅加少许油，放入葱花，虾皮炒香。
5.加入适量的热水。
6.加适量的盐煮上2分钟。
7.再放入菠菜。
8.煮开淋入蛋液。
9.加少许鸡精，香油。
10.煮开关火。
1、菠菜焯烫一下去除草酸，焯烫时加点盐，焯烫过后再过下凉水，可让菠菜颜色碧绿。
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