雪雪的豆窝
2017-06-04
1.准备食材，分别将洋葱 莲藕 胡萝卜 土豆洗净去皮，将黄瓜刷洗干净，将青辣椒去籽洗净
2.将所有食材分别切丁备用
3.五花肉洗净泡血水切丁，葱姜切碎
4.将莲藕 豌豆用开水焯一下捞出
5.炒锅烧热放适量菜籽油葱姜爆香煸炒五花肉丁
6.肉变色后放入胡萝卜丁
7.放入郫县豆瓣酱 豆豉出香味放入洋葱丁，土豆丁煸炒入味
8.将豌豆 莲藕 青辣椒丁放入，加入适量白糖提香煸炒入味
9.最后放入黄瓜丁，加入适量盐翻炒均匀关火即可
10.出锅装盘
1、注意食材成熟程度分先后下入。
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