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好吃的广式月饼

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好吃的广式月饼
食货天堂店 2017-07-24

好吃的广式月饼

马上就要中秋节了,广式月饼是众多月饼中卖的最好的一款月饼,广东大省的人都很喜欢来吃广式月饼,其实广式月饼的代表就是双黄莲蓉月饼。这样的广式月饼虽然很传统,但是又不失礼仪,很多人会选择将它用来送礼。
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
好吃的广式月饼做法图解1)

1.德普烤箱食谱——广式月饼 制作原料

步骤二
好吃的广式月饼做法图解2)

2.将低筋粉、奶粉、苏打粉混合过筛备用

步骤三

3.将糖浆、液态油拌匀,加入粉类中拌匀,揉至成面团。

步骤四
好吃的广式月饼做法图解4)

4.冷藏松弛5小时,取出分割成30g一个。(皮:馅=3:7)报入70g的莲蓉馅或者豆沙馅

步骤五
好吃的广式月饼做法图解5)

5.进模子,压制至月饼型到烤盘里

步骤六
好吃的广式月饼做法图解6)

6.烤箱预热时间到,放进烤箱进行烘烤,烤制10min

步骤七
好吃的广式月饼做法图解7)

7.取出表面刷蛋液,再进烤箱烘烤5min即可

德普烤箱设定模式:风扇烤,180度,中层,预热12-15分钟,烤制12-15分钟

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