1.将所有材料切丁备用。粉调提前用水,浸泡变软。
2.将腌制好的酸豆角,洗好,切丁备用。
3.锅中加入适量的油, 油热后放入五花肉炒至变色加入少量料酒,放入辣椒,蒜,酸豆角,姜片翻炒一会,
4.加入粉条和一勺半盐,和少量的酱油少量水,
5.加入少量水,翻炒一会加味精和葱花出锅
1、粉条提前泡好,更方便烹饪。
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