滋味小吃屋 2018-01-30

主料

• 鸡蛋3个
• 黄瓜250
• 黑木耳100

辅料

• 盐6
• 花生油适量
• 味精少许
• 大葱少许

步骤一

1.准备好三种主料：鸡蛋、黄瓜和水发黑木耳。

步骤二

2.黄瓜切成菱形片。

步骤三

3.木耳撕成小块

步骤四

4.鸡蛋加少许盐打散

步骤五

5.炒锅烧热，加入花生油，下入鸡蛋，炒至凝固，铲成大块盛出待用。

步骤六

6.炒锅重新加油，爆香葱花。

步骤七

7.下入木耳和黄瓜，大火快速翻炒1分钟。

步骤八

8.加入盐和鸡精调味。

步骤九

9.下入炒好的鸡蛋快速翻炒均匀。

步骤十

10.出锅装盘即成

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