豆芽菜
2017-05-27
1.将材料放入面包桶中。没有面包机，完全可以放入一个大盆中。
2.按揉面程序
3.揉成光滑面团（最后我选择了手揉，因为面团比较散，没有水分的适合手揉）。
4.放入面包桶发酵至二倍大。（这个我已经用手弄过才想起拍照）
5.从面包桶中取出，揉成团后，再将其分成重量相同的小剂子。
6.将小剂子塞入小模具，塞满。放入烤箱。约170度，15-20分钟，最后几分钟须待在烤箱边看火，随时调整 温度和时间哦。
1、这一款需要发酵，发酵时如果是用盆或碗，则需要在上面盖上一层湿布或者用上保鲜膜。2、小剂子重量要大致相同，否则，上烤箱会上色不均。且有些烤不熟。3、温度和时间供参考。烤箱各家不同。最后几分钟待在烤箱边看火，随时调整温度和时间。
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