1.准备好食材洗净备用
2.香菇切厚片,豆腐切三角形片,鱼头砍成两半
3.热锅放少许猪油,将鱼头入锅煎
4.小火将鱼头煎至两面金黄
5.煎黄鱼头后倒适量开水加入拍松的老姜,胡椒面,料酒,盖上锅盖大火熬10分钟后将所有食材放入小火熬炖30钟
6.30分钟后,将熬炖好的鱼汤加少许鸡精和适量盐调好味
7.起锅盛入碗中,撒上香菜即可食用
鱼头须用猪油小火煎黄,冲入开水熬炖汤才会呈奶白色,用黄豆芽熬汤时,须久煮久熬,让豆芽的鲜香尽留在汤汁里。
这道高营养如意豆腐鱼头汤里面的食物呢我们本来的话平时都是直接
来自对美味来点料
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