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好吃的如意豆腐鱼头汤

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好吃的如意豆腐鱼头汤

好吃的如意豆腐鱼头汤

好吃的如意豆腐鱼头汤,是一道简单易学的菜肴,吃起来不仅营养丰富,而且还特别的美味可口。吃货们,有没有心动啊?那就不妨快来动手做上一份吧。鱼头须用猪油小火煎黄,冲入开水熬炖汤才会呈奶白色,用黄豆芽熬汤时,让豆芽的鲜香尽留在汤汁里。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
好吃的如意豆腐鱼头汤做法图解1)

1.准备好食材洗净备用

步骤二
好吃的如意豆腐鱼头汤做法图解2)

2.香菇切厚片,豆腐切三角形片,鱼头砍成两半

步骤三
好吃的如意豆腐鱼头汤做法图解3)

3.热锅放少许猪油,将鱼头入锅煎

步骤四

4.小火将鱼头煎至两面金黄

步骤五
好吃的如意豆腐鱼头汤做法图解5)

5.煎黄鱼头后倒适量开水加入拍松的老姜,胡椒面,料酒,盖上锅盖大火熬10分钟后将所有食材放入小火熬炖30钟

步骤六
好吃的如意豆腐鱼头汤做法图解6)

6.30分钟后,将熬炖好的鱼汤加少许鸡精和适量盐调好味

步骤七
好吃的如意豆腐鱼头汤做法图解7)

7.起锅盛入碗中,撒上香菜即可食用

鱼头须用猪油小火煎黄,冲入开水熬炖汤才会呈奶白色,用黄豆芽熬汤时,须久煮久熬,让豆芽的鲜香尽留在汤汁里。

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