德才烘焙实验室
2018-02-19
1.备好食材。
2.肉切片，并用料洒，生抽，五香粉，玉米淀粉腌渍十分钟。
3.杏鲍菇洗净后瓣成小块，胡萝卜黄瓜切片，切碎葱花和蒜。
4.锅烧热，放油、油热葱蒜炝锅将肉放入煸炒，
5.炒至肉发白，在放少许生抽提味上色。
6.将黄瓜，胡萝卜放入。
7.炒至胡萝卜变软，在放杏鲍菇炒。
8.放盐和适量的生抽，翻炒均匀即可。
9.成品图。
杏鲍菇和黄瓜都比较好熟，不要炒太久。肉用生粉腌渍，炒出来会更嫩滑，口感更佳。
家常菜杏鲍菇黄瓜炒肉
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