1.牛奶微加热后加入酵母、糖,搅拌至融化。在面粉中加入蛋液,加入牛奶混合物,揉成完全阶段的面团,发酵至两倍大,取出排气、醒15分钟后用模具按压成型,二次发酵。
2.发酵结束后,放入油锅,中火炸至面包圈两面金黄后捞出控油。
3.巧克力块隔水融化,将炸好的面包圈趁热蘸匀即可。
如果家中有材料,最后可以撒糖粉、糖针、肉松、椰蓉、杏仁等,制成多种口味。
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