1.葡萄干用清水浸泡片刻,控水用厨房纸吸干表面的水分,面粉过筛和盐,油混合均匀,再把酵母,糖,全蛋液,牛奶混合均匀,倒入刚才混合的面粉里
2.揉成光滑的面团
3.将面团压扁,撒上葡萄干,对折揉成圆形,重新把面团压扁,撒上剩下的葡萄干,再次对着揉成圆形
4.把圆形面团放进碗里,盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏一晚上
5.第二早上起来,拿出冷藏的面团,放操作台上,压扁,切8块
6.将切好的摆进烤盘,在表面刷层全蛋液
7.然后放进预热好上下火180度的烤箱,烤15分钟,直到表面金黄即可
8.配个稀饭,米粥,豆浆,牛奶,一份简单美味快捷的早餐就完成了。美美的来吃吧
9.成品图
1、我家烤箱的底火热,自己选择了中上层,每个烤箱都有自己的脾气,这就要靠主人细心观察了。2、这里的牛奶最好留出10毫升,因为面粉的吸水性不同,看面团的软硬度酌情添加。
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