1.准备好食材
2.鸡蛋打散,加入盐,调味料,尝一下味道先
3.把花生倒进去用力搅拌一会
4.边搅拌边往盆里撒面粉,搅成稠糊状,也可以多加一点,使花生个个分离开,那样炸出来好看
5.冷锅冷油把调好的花生放入锅中,开小火慢慢炸至,一定要开小火,不然里面花生炸出来不脆
6.油烧热用铲子把锅底花生铲一下,防止粘锅,慢慢炸至表面金黄色就可以了
7.出锅以后凉一会再吃,那样更酥脆
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