1.花生米放入水中煮5分钟,捞出来去掉皮控干水分
2.鸡蛋打入盆里
3.放入面粉和淀粉1:1
4.花椒粉,盐,五香粉和辣椒粉
5.调成面糊放花生米
6.调好的花生米都挂上了面糊
7.锅中放油炸至黄色捞出,等都炸好再回一下油锅
炸的过程要小火,炸出来的花生才更酥脆。
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