小酒馆
2017-04-01
1.准备好辣椒、花椒、葱花
2.卷心菜洗净沥水，用手掰成大块备用
3.锅中热油改小火，放入花椒煸炒出香味后，捞出花椒
4.再放入干红辣椒和葱花煸炒出味
5.倒入蚝油煸炒一下，改大火，倒入卷心菜爆炒至断生，加盐调味即可关火盛出
做这道菜的关键是火要旺，炒至菜菜断生就可盛出
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爆炒卷心菜