蒲食神
2018-01-31
1.先准备好食材
2.将火腿肠，豆腐，胡萝卜切粒
3.锅里放两碗水烧开
4.将豌豆，玉米，胡萝卜混合焯水
5.焯过水的彩蔬粒放在冷水里过凉后捞起
6.锅里放油，加入焯水的彩蔬粒大火翻炒
7.然后加入豆腐粒一起翻炒均匀
8.这时候，可以放盐调味，翻炒入味
9.最后加入火腿肠翻炒均匀即可出锅
1.因火腿肠本身含盐，所以，要在放盐之后出锅时加入。2.豆腐尽量选择水分干一点的豆腐，太嫩的怕炒碎
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