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香香的腐竹木耳鸡蛋

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香香的腐竹木耳鸡蛋
80后煮夫 2017-05-25

香香的腐竹木耳鸡蛋

腐竹木耳鸡蛋是一道特别美味的炒菜,用的是豆皮和木耳一起拿来炒制鸡蛋,吃起来清脆,本来木耳单独吃或者是炒鸡蛋吃起来都是很脆脆的口感,这里我加入腐竹之后,脆里融入了豆皮的软感,所谓脆软相加,颜色看起来更美,吃起来也更好吃。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
香香的腐竹木耳鸡蛋做法图解1)

1.腐竹木耳泡发洗净

步骤二
香香的腐竹木耳鸡蛋做法图解2)

2.玉米油烧热放入鸡蛋翻炒

步骤三
香香的腐竹木耳鸡蛋做法图解3)

3.炒熟盛出

步骤四
香香的腐竹木耳鸡蛋做法图解4)

4.锅中放油加入葱花爆香放入木耳腐竹

步骤五
香香的腐竹木耳鸡蛋做法图解5)

5.炒一会加少许水在炒一会放入鸡蛋翻炒出锅前加盐翻炒均匀

步骤六
香香的腐竹木耳鸡蛋做法图解6)

6.装盘

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