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DIY挪威圣诞饼干

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DIY挪威圣诞饼干
七色小味屋 2018-02-22

DIY挪威圣诞饼干

准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
DIY挪威圣诞饼干做法图解1)

1.称量好面粉和杏仁粉并过筛备用。

步骤二
DIY挪威圣诞饼干做法图解2)

2.黄油切成小块室温软化。

步骤三
DIY挪威圣诞饼干做法图解3)

3.软化的黄油中分两次加入细砂糖打发。

步骤四
DIY挪威圣诞饼干做法图解4)

4.分三次加入鸡蛋液打匀,每一次都要让蛋液与黄油融合在一起后再加入下一次。

步骤五
DIY挪威圣诞饼干做法图解5)

5.放入面粉和杏仁粉翻拌。

步骤六
DIY挪威圣诞饼干做法图解6)

6.翻拌至面粉与黄油融合在一起没有干粉的状态。

步骤七
DIY挪威圣诞饼干做法图解7)

7.装入保鲜袋,抓捏成长条,放进冰箱醒上一夜。

步骤八
DIY挪威圣诞饼干做法图解8)

8.第二天取出面条,切割成约20克左右的小面团。

步骤九
DIY挪威圣诞饼干做法图解9)

9.模具底部刷上一层玉米油。

步骤十
DIY挪威圣诞饼干做法图解10)

10.取一块小面团,放入模具中轻轻按压,直到面团均匀地铺满模具。

步骤十一
DIY挪威圣诞饼干做法图解11)

11.用叉子在底部扎一些小洞。

步骤十二
DIY挪威圣诞饼干做法图解12)

12.放入预热好的烤箱中180度烤20分钟左右。烤好放凉后即可密封保存。

1、制作面团时蛋液要分几次加入,让蛋液和打发好的黄油很好地融合在一起。2、用叉子在底部扎一些小孔可以防止在烘烤过程鼓起来,影响美观。3、烘烤时间和温度依自家烤箱的性能调整。

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