笨笨小厨
2018-01-25
1.把材料备好，冬菇泡水备用
2.娃娃菜洗干净切好把菜叶放在底部，菜梗部分放上面，其他材料依次洗干净，瘦肉，腊肉，腊肠，冬菇全切粒，瑶柱捏开
3.把糯米粉倒入大碗中
4.慢慢倒入清水，一边用筷子搅拌
5.和成团
6.取一块面团搓长分开每个相等的小面团再搓圆
7.全部搓好的小汤圆
8.锅里放入900ml水，烧开后放入瘦肉粒
9.依次放入所有材料烧开
10.放入娃娃菜梗部烧开
11.放入汤圆烧开
12.放入菜叶烧开
13.加入盐和黑椒粉
14.加入酱油，洒上葱花，关火
15.每人吃上一大碗
娃娃菜可以换成自己喜欢的蔬菜。如果是买的腊肠腊肉比较咸，就不用放那么多盐。今年的腊肉和腊肠还没晒好就拿来用了。在喜欢生葱的就关火装碗再洒入葱花。冬菇记得提前泡发。喜欢喝汤的可以再适量加入多200毫升水进去煮。
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