家有大厨
2017-09-30
1.准备好食材，红枣先泡水里去杂质了，泡好后去核切碎
2.鸡蛋磕入碗里加糖加酵母加盐，搅拌均匀
3.再把面粉倒进鸡蛋液里
4.搅拌成无颗粒的面糊
5.再倒入黑芝麻和红枣碎，在这个步骤留一点红枣碎等一下用
6.继续把搅拌均匀
7.拿一个干净无油无水的盆，垫一张油纸，把面糊倒进去，再用保鲜膜盖好，放在温暖处发酵1小时
8.发酵好的面糊有小孔，再把先前切剩的红枣碎放进去，上蒸锅蒸17分钟
9.蒸好的发糕，表面不好看，可是很香。可以将食材中的白砂糖换成红糖，女性在经期吃这个，既可以解馋又可以补血
10.切开，开吃！吃剩下的可以放保鲜袋里冷冻，想吃直接去蒸锅蒸，又是松松软软的
无
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