呛的眼泪流的小葱
2017-05-27
1.准备好西红柿、豆腐和簰洲鱼丸。
2.西红柿洗净切橘瓣；豆腐流水下冲一下，切厚片；鱼丸每个分解成八小块；香葱洗净切细粒。
3.锅中油热，大火，倒入西红柿翻炒。
4.调至中火，用锅铲反复按压，炒出茄汁。
5.兑入一碗高汤，大火煮开。
6.加入豆腐，大火煮开。
7.倒入鱼丸，大火煮开。
8.转入砂锅，大火煮开。
9.转小火，加盖炖煮15分钟。
10.调入食盐。
11.加入黑胡椒粉。
12.煮开后撒入葱花即可端离炉火上桌食用。
1、西红柿用锅铲反复按压炒成汁味道和口感才好。2、豆腐可以选用老豆腐，久煮不碎还很入味。3、鱼丸很大，煮蓬松后会越来越大，分解数块能帮助更好入味也便于食用。
美味的茄汁鱼丸豆腐煲
茄汁鱼丸豆腐煲是一道家喻户晓的美食，深受人们的喜爱，美味可口
来自恬菜姑娘
爽弹可口的茄汁鱼丸豆腐煲
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