奶酪洛洛
2017-10-13
1.备好原材料：带骨羊肉850g、山药1300g。
2.带骨羊肉洗净，斩块。
3.老姜洗净，拍散。将老姜放入锅里，倒入足量清水。
4.将羊肉块放进锅里，大火烧开，中火炖煮2个小时。
5.炖羊肉时，山药削皮洗净，切块。
6.羊肉汤里的浮沫撇掉不要，2个小时后放入山药块，再炖1个小时。
7.食材八分熟后，调入适量盐。
8.再调入适量胡椒粉，搅拌均匀。
9.半个小时后，关火，盛出。
1、炖羊肉时，建议锅里加点花椒，我家有小孩出麻疹，所以没放花椒。
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