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自制葱香花卷

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自制葱香花卷
小乖爱下厨 2018-02-16

自制葱香花卷

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制葱香花卷做法图解1)

1.准备所需食材;

步骤二
自制葱香花卷做法图解2)

2.将酵母用温水溶解开,倒入面粉中,和成面团;

步骤三
自制葱香花卷做法图解3)

3. 揉成光滑面团后,放在温暖的地方醒发;

步骤四
自制葱香花卷做法图解4)

4. 醒发至面团长大2倍;

步骤五
自制葱香花卷做法图解5)

5.将面团排气后,擀成薄片;

步骤六
自制葱香花卷做法图解6)

6.在面片表面,抹少许橄榄油,均匀的撒上盐;

步骤七
自制葱香花卷做法图解7)

7. 撒上葱花;

步骤八
自制葱香花卷做法图解8)

8.顺边卷成卷;

步骤九
自制葱香花卷做法图解9)

9.将长面卷切小面剂;

步骤十
自制葱香花卷做法图解10)

10.卷成花卷形状;

步骤十一
自制葱香花卷做法图解11)

11.垫上玉米叶,醒发30分钟;

步骤十二
自制葱香花卷做法图解12)

12. 醒发结束后,将花卷送入蒸箱,定温115度,定时20分钟;

步骤十三
自制葱香花卷做法图解13)

13.时间结束后,在里面放置两分钟,取出即可食用。

1、判断面团是否发好,用手指在面团上捅一个小洞,洞不回缩就证明面团发好了;2、想吃甜口的,就不要放盐和葱花了,放糖,蒸出来的花卷就是甜的了,也可以在上面抹麻酱、花生酱、椒盐等等,就是不同口味的花卷了;3、花卷下面垫玉米叶是为了防粘,建议你在吃玉米的时候也留存一些嫩叶,做面食经常用的到。

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