好想你美味
2018-02-12
1.面粉加入水搅拌成絮
2.和均匀醒30分钟左右
3.准备好其它食材
4.豆油烧熟备用
5.芹菜切碎用盐腌5分钟挤去水份备用
6.大头菜切碎
7.倒入开水锅中，关火捞出晾凉稍挤一下水份备用
8.胡萝卜擦丝备用
9.面醒好后揉匀，揪成剂子
10.擀成面皮备用
11.现在开始拌馅，以免出水，把大头菜、胡萝卜倒入芹菜盆里，放入葱花
12.放入鸡精、盐、花椒粉、蚝油、香油、烧熟的豆油
13.拌匀即可
14.包成饺子
15.放入开水锅中煮，水开后再煮三分钟左右即可
16.成品图
青菜腌久了会出水，拌馅放盐的时候要一次放足，一次搅拌均匀就好，并最后放油，这样可以锁住水份
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