冬瓜茄子小土豆
2017-06-12
1.将菠菜洗净，用沸水焯一下，捞起晾凉。放入料理机加适量水，打碎成糊状。胡萝卜也是洗净，切丁，放入料理机内加适量水，打成糊状
2.分别用清水、胡萝卜汁、菠菜汁和面，揉成团，盖上盖饧十分钟
3.分别将三色面团压扁，叠加在一起擀成面皮
4.在面皮身拍匀生粉或撒上干面粉来回叠加，用刀切成面条状
5.坐锅，倒入清水，开火，水烧开
6.将做好的面条放入锅中，跟平常下面一样，面条成熟捞起，开吃
1、面不要和的太硬，稍软点，擀好切好后，可以将面条抻拉一下，下锅2、调味品按各自的口味去调
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