上酸菜
2018-02-05
1.准备青瓜、鸡蛋和面粉。
2.青瓜洗净切丁，用榨汁机榨成汁。
3.鸡蛋打入面粉里，调入少许盐和鸡精。
4.倒入青瓜汁调成面糊
5.不粘锅里倒入少许油烧热，倒入面糊摊开，小火慢慢煎。
6.煎至边边微微翘起，即可翻面再煎一下就可以了。
7.煎好的鸡蛋饼切开
8.摆盘即可
小火慢煎
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