美要吃出来
2017-06-12
1.先将虾洗净，去除虾须和虾脚，从背部下刀将其切开，去除沙线，放在烤盘上。
2.锅内放入黄油
3.待黄油溶解后，放入虾，小火煎至7分熟捞出，放入烤盘上。
4.将大蒜和葱切末，放入锅内剩下的黄油，翻炒一下，分别装入每个虾背上。
5.撒上适量的黑胡椒粉，将芝士切碎覆盖在每一只虾上。
6.将烤盘放入烤箱中，上下火烤10分钟左右，具体情况视芝士的融化程度和表面的焦度。
7.烤至焦黄表面撒上适量的披萨香草。美味的蒜香芝士焗虾大功告成！
1、虾要选活的，虾肉才能鲜美，这道菜不需要加盐，选择含盐的黄油即可。
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