1.黄豆提前一晚泡上
2.用豆浆机打出豆浆
3.打出的浆一定要过滤掉豆渣
4.滤掉豆渣的豆浆倒入锅里烧开
5.准备好胆水,做豆花特有的一种凝固剂
6.慢慢的把胆水在烧开的豆浆表面缓缓移动
7.直到豆浆产生凝固物为止
8.倒掉一些豆浆的水,剩下的就是豆花了
吃豆花的时候,打上一个调料,把豆花在调料里沾沾,配一碗米饭就成了豆花饭了
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