燕子粗粮饭
2017-10-08
1.准备好食材
2.把鱼头切下备用鱼身片成胡蝶片，骨头切段。用盐，十三香葱腌制半个小时。挑出葱段放入水淀粉搅拌均匀
3.热锅下油倒入葱，辣椒，酸菜炒香倒出。锅中倒油放入鱼头煎至。加入开水倒入酸菜
4.锅开后下入鱼片，一片片下不是倒入不要搅动小火煮至三十分钟
5.淋入白醋出锅
酸菜用水泡一会。鱼下锅后尽量不要搅动，以免碎了
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