1.第一步:将鸡翅用牙签逐个穿小洞
2.第二步:鸡翅用盐,料酒姜掩至5小时左右
3.第三步:将面粉,花椒粉,辣椒粉倒入掩好的鸡翅搅拌均匀。
4.第四步:锅中油八分热逐个放入鸡翅
5.第五步:稍翻动鸡翅待微黄时盛出
6.第六步:锅中油八分热再次放入鸡翅待深黄时盛出就可以了
分两次杂更香脆。
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