1.瘦肉切适量大小,并备姜两三片;
2.把姜和瘦肉冷水下锅;
3.煮开后去浮沫;
4.先小火煮着,处理其他食材;
5.这时把青橄榄洗净拍碎;
6.雪梨洗净,切成适量大小块;
7.蜜枣洗净拍扁;
8.这时候把煮过的瘦肉和汤倒入炖盅;
9.加入雪梨,青橄榄,蜜枣等;
10.然后按电子炖盅的说明,外围也加入适量的开水;
11.盖好盖子,炖约2.5-3小时左右,加盐调味即可~!
此汤比较清润,适合需要清润,喉咙不舒服的朋友~!用里脊肉会比较清甜些.
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