杯子浊酒 2017-11-28

主料

• 丝瓜300
• 豆腐300

辅料

• 油适量
• 盐适量
• 彩椒适量
• 姜适量
• 浓汤宝适量
• 葱适量
• 蒜适量

步骤一

1.将丝瓜刮去厚皮，和豆腐、彩椒均切成大小一致的小丁

步骤二

2.锅中放食用油，烧热，分别放入豆腐丁和丝瓜丁，炸至豆腐丁呈金黄色、丝瓜丁软烂后，捞出沥油

步骤三

3.锅中留少许底油，放入葱姜蒜末炒出香味，放入彩椒丁煸炒片刻

步骤四

4.加入适量清水，放入鸡味浓汤宝煮至融化

步骤五

5.倒入炸过的豆腐丁和丝瓜丁

步骤六

6.加入盐，烧焖至汤汁入味即可出锅

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