秋天到菜儿绿
2017-07-28
1.萝卜擦成丝，放盐腌制20分钟
2.倒掉水分，不要攥萝卜，让萝卜含有一部分水分，放鸡蛋，花椒面，胡椒粉搅拌
3.放少许面粉搅拌均匀
4.搓成丸子，也可以用勺子或者其他工具放入锅中。
5.锅里倒油，7成热时下丸子，小火炸
6.炸熟控油出锅
萝卜一定要留部分水分，不要攥干，炸的时候可以用奶锅，这样用油少。
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