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美味的炸萝卜丸子

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美味的炸萝卜丸子
秋天到菜儿绿 2017-07-28

美味的炸萝卜丸子

萝卜和丸子在家应该吃的比较多吧,但是炸萝卜就很少听到了。而炸丸子也很少见到了,炸萝卜丸子更就更少听到了吧,这是一个非常特别的菜色,相信大家也会对炸萝卜丸子感到很大的兴趣。究竟炸萝卜丸子是怎么样做的呢?大家看完这个菜谱就会有所了解的了。
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
美味的炸萝卜丸子做法图解1)

1.萝卜擦成丝,放盐腌制20分钟

步骤二
美味的炸萝卜丸子做法图解2)

2.倒掉水分,不要攥萝卜,让萝卜含有一部分水分,放鸡蛋,花椒面,胡椒粉搅拌

步骤三
美味的炸萝卜丸子做法图解3)

3.放少许面粉搅拌均匀

步骤四
美味的炸萝卜丸子做法图解4)

4.搓成丸子,也可以用勺子或者其他工具放入锅中。

步骤五
美味的炸萝卜丸子做法图解5)

5.锅里倒油,7成热时下丸子,小火炸

步骤六
美味的炸萝卜丸子做法图解6)

6.炸熟控油出锅

萝卜一定要留部分水分,不要攥干,炸的时候可以用奶锅,这样用油少。

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