紫草香精
2018-03-04
1.黄米面加少量水拌成这样的疙瘩，锅里加水，把面疙瘩均匀的撒在蒸茏上，开火蒸15分左右。
2.关火后，把面疙瘩倒在盆里，一定要趁热蘸上冷水揉成面团，倒上好量的胡麻油，等会捏时才不会沾手。
3.揪成大小一致的剂子，按扁包上红豆馅，捏成圆形。
4.锅里的油热了后，把糕放进去炸成表面起泡就可以捞出来了。
蒸好的糕面一定要沾上冷水趁热揉，(因为面太烫了)才能有劲道.
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