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美味的水煎小笼包

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美味的水煎小笼包
豆豆美味点 2017-06-11

美味的水煎小笼包

美味的水煎小笼包,是打小妈妈就会做给我吃的一道美食。相信你无论曾经有没有吃过这道美食,都将给你的味蕾带去神奇的体验。小笼包,原本就是中国人特有的美味,而煎过的小笼包,更是使得它的美味发挥了极致。今天就请跟随着我的脚步,一起走进这道菜的世界吧。
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
美味的水煎小笼包做法图解1)

1.将面粉加入酵母粉用温水和成光滑的面团醒制待用,用湿布盖上!

步骤二
美味的水煎小笼包做法图解2)

2.将肉切碎加入一个鸡蛋搅匀,分多次加水,然后加姜末,蚝油,甜面酱,白胡椒粉,糖,五香粉,盐,鸡精,香油,所有的调料边加边搅匀,最后放油搅拌均匀即可,将洋葱切碎备用!

步骤三
美味的水煎小笼包做法图解3)

3.下剂子

步骤四
美味的水煎小笼包做法图解4)

4.擀成圆片

步骤五
美味的水煎小笼包做法图解5)

5.将切好的洋葱与馅搅匀,装馅儿捏成包子状,但是不收口哦。

步骤六
美味的水煎小笼包做法图解6)

6.这是做好的生坯!

步骤七
美味的水煎小笼包做法图解7)

7.饼档家热,淋少量油,将包子摆放锅里,大约3分钟后淋水,隔3分钟后再淋一次水,稍焖一会儿就可以出锅啦!

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