1.将面粉加入酵母粉用温水和成光滑的面团醒制待用,用湿布盖上!
2.将肉切碎加入一个鸡蛋搅匀,分多次加水,然后加姜末,蚝油,甜面酱,白胡椒粉,糖,五香粉,盐,鸡精,香油,所有的调料边加边搅匀,最后放油搅拌均匀即可,将洋葱切碎备用!
3.下剂子
4.擀成圆片
5.将切好的洋葱与馅搅匀,装馅儿捏成包子状,但是不收口哦。
6.这是做好的生坯!
7.饼档家热,淋少量油,将包子摆放锅里,大约3分钟后淋水,隔3分钟后再淋一次水,稍焖一会儿就可以出锅啦!
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