荷重汤圆
2017-10-12
1.1.先把雪蛤加入纯净水泡发(建议放姜片去腥味，水尽量多，雪蛤发泡吸水很厉害)，泡发10小时或者一夜
2.2.木瓜洗干净外皮，切成一半，挖出核和瓤，另一半切成小粒备用。雪蛤拣去污物再用纯净水泡着备用。
3.3.红枣洗净，雪蛤清水淘净。冰糖若干和牛奶备用
4.4.雪蛤放入电炖盅内，加入红枣去核切片(去除腥味）炖1个小时，前20分钟把糖，切粒的木瓜，和牛奶放入电炖盅内。
5.5.把炖盅内的雪蛤等盛入木瓜内再炖20分钟即可食用
1、冰糖的用量根据自身口味增减。2、木瓜不宜久炖，30分钟以内为佳，以保留更多的维生素。3、雪蛤比较腥，用姜片能去掉腥味，一定不能缺的。4.雪蛤进补不适用于儿童。
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