食味天下
2017-11-28
1.翅根切开，加胡椒粉，黑胡椒碎，葱末，姜汁，盐，味精，腌制一小时以上。
2.烤盘垫锡纸，涂一层油，把鸡翅根摆好，上面刷一层油，230度，烤30分钟，之后刷蜂蜜，撒上孜然粉，烤15分钟后翻面，再刷蜂蜜，孜然粉。
3.再烤5分钟出炉。
翅根先用刀切开，露出骨头，腌制入味，这点非常重要。
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