1.黄油软化,一次性加入糖粉,
2.用电动打蛋器搅拌至糖粉与黄油充分融合,
3.分两次加入鸡蛋,
4.搅打至体积膨胀,颜色发白,
5.筛入低筋面粉、可可粉和精盐,加入杏仁片,
6.用刮刀拌匀,
7.装入保鲜袋中,用模具整形成长方形,入冰箱冷冻1小时,
8.取出后切成厚约3毫米的薄片,码入金色烤盘,
9.入预热好的烤箱,中层,160度,上下火,热风烤20分钟。烤好之后的曲奇饼干,不要着急取出,可借助烤箱的余温,焖15分钟,这样口感更酥。
如果怕苦,可以减少可可粉的用量,用等量的低粉代替。
推荐大家做的是可可杏仁片饼干,是一种很香脆的饼干,我很喜欢吃
来自诱惑你的鼻子
香脆的可可杏仁片饼干,看着都觉得很好吃,是一款老少皆宜的健康
来自神厨奶爸
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