最懂你的胃
2017-06-08
1.将黄油和糖粉搅拌均匀（不需要打发哈）
2.加入牛奶和淡奶油（由于黄油不容易吸收牛奶，建议分次少量加入。如果一次性加入可以使用打蛋器进行搅拌，但是不要打发太久）
3.加入辅料类里的粉类进行筛入，压拌均匀（不要过度压拌面粉，否则低粉容易起筋，口感就不好了）
4.将拌匀的面团做成小圆形（不建议太厚，否则发起来就不可爱啦），表面刷上蛋黄液即可
5.放入烤箱，上火170度，下火150度（如果是一个火候的小伙伴可以考虑160度），15-20分钟左右即可。出炉后装饰哈（我用的是自己做的树莓酱和杏仁片）
1.记得要提前预热2.烤出来表面会有裂纹，没有关系。属于正常哦3.因为整体比较酥脆，切面的时候要注意，尽量选择大刀进行一次性切面
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