啤酒屋
2018-02-03
1.准备材料
2.把秋刀鱼洗干净，去腮及内脏
3.冲洗干净用厨房纸擦干净，用盐把鱼抹均匀
4.锅里下油烧热，下秋刀鱼
5.煎好一面再翻另一面煎，加入姜葱蒜，下少许糖、适量的生抽、广东米酒，把鱼煎到两面金黄
6.最后加入孜然粉撒均匀即可
因为煎鱼之前已经有抹过盐，所以生抽不要下太多，以免过咸
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