土豆泡小酒 2017-08-03

主料

• 面粉500g
• 萝卜1个

辅料

• 葱
• 姜
• 鸡粉
• 五香粉
• 盐
• 白胡椒粉
• 鸡油

步骤一

1.活面，揉成光滑面团

步骤二

2.活馅：萝卜切碎，放入葱、姜、鸡粉、盐、五香粉、白胡椒粉、鸡油一起搅均

步骤三

3.把调好的馅搓成丸子大小的球形状

步骤四

4.面团揪成小剂子

步骤五

5.把小剂子搓成长条，泡在油盆里

步骤六

6.剂子拿出，擀制长方形薄片，放入提前搓好的萝卜球，从一边往上卷

步骤七

7.卷到头成圆形，放入托盘

步骤八

8.提前锅中放油，把饼放在锅中逐个从中一按，

步骤九

9.待一面有颜色时翻个

步骤十

10.烙至两面成金黄色，就可以出锅了。

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