白菜头头
2017-06-08
1.1.所有材料亮个照
2.2.把所有材料清洗，切好本人习惯于切片，切丝！
3.3.猪大肠味道比较重，洗净后，在锅里加水烧开，倒几滴料酒进去，过水焯下，去味！
4.4.锅中加油，油热把大肠，五花肉下锅煸炒，再加入香菇炒几下！
5.5.加水，水开后把猪血，大白菜，油豆腐芹菜全都放入锅内煮开！
6.水开就往锅里放细线面，面是老家带的，家乡也叫长寿面，本身带咸味，所以不用加盐了～
7.当锅了里的汤再次滚动时，就可以倒水淀粉了，沿着锅边倒入，边倒变搅拌锅内～加入适量鸡精提味～
8.8.最后撒上香菜一道美味的山里炝粉就做好了！
我用的是家乡的细线面，老家叫长寿面，朋友们可以用超市里的儿童线面，也很细，口感也不错！
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