所有材料亮个照 把所有材料清洗,切好本人习惯于切片,切丝! .猪大肠味道比较重,洗净后,在锅里加水烧开,倒几滴料酒进去,过水焯下,去味!
锅中加油,油热把大肠,五花肉下锅煸炒,再加入香菇炒几下!加水,水开后把猪血,大白菜,油豆腐芹菜全都放入锅内煮开!
.水开就往锅里放细线面,面是老家带的,家乡也叫长寿面,本身带咸味,所以不当锅了里的汤再次滚动时,就可以倒水淀粉了,沿着锅边倒入,边倒变搅拌锅内~加入适量鸡精提味~
最后撒上香菜一道美味的山里炝粉就做好了!
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