挑剔的味蕾
2018-02-22
1. 把面粉过筛
2. 鸡蛋磕入碗中，加白糖搅拌
3. 加入牛奶，拌均匀
4. 筛入低粉，翻拌均匀
5. 加入融化的黄油后搅拌均匀
6.搅拌均匀后，把面糊过筛，放入冰箱静置20分钟以上
7. 不粘锅用小火烧热，倒入1勺面糊，摊平
8. 小火烙制到表面凝固、起泡即可
9. 取出后晾凉
10.依次全部烙完
11. 奶油倒入不锈钢盆中，加入砂糖，打发至硬性发泡
12. 取一张班戟皮，放上奶油
13. 放入草莓后，再放奶油
14. 先包左右
15. 再包前后，即成草莓班戟
16. 切块装盘，即可上桌品味
1、班戟皮烙的大一些，包制时更容易。2、班戟皮只烙一面，最好用平底不粘锅
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