匠心荷韵
2018-03-07
1.将茼蒿洗净备用。
2.肉洗净切好。
3.切碎葱酱蒜。
4.锅内至油，炒香葱姜蒜，放肉炒。
5.炒至肉变色后，放茼蒿炒。
6.炒5分钟后，放盐，酱油炒。
7.炒均即可。
茼蒿很嫩，大火炒制。选取嫩芽，已经开花或有花苞的说明已经老了，购买时看顶芽有没有花苞。
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