1.称好的面粉放案板上扒窝,中间放鸡油,在把臭粉用滚开的水化开倒入中间
2.然后加入白糖搅拌均匀
3.在加入鸡蛋搅拌均匀
4.然后把面粉和成雪花状
5.在把雪花状的面粉和成面团,不能揉,把面团摔几下,摔成光滑面,醒制5分钟
6.然后把醒好的面团取出切成长调
7.然后揪成25克的剂子
8.在把揪好的剂子搓成圆球状
9.搓好的圆球放到烤盘,烤箱热了就把烤盘放人烤箱,越八分钟左右即可出烤箱,好吃的桃酥就完成了
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