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美味豌豆烧豆腐

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美味豌豆烧豆腐

美味豌豆烧豆腐

豌豆烧豆腐,说起这一道菜,这道菜比较简单,容易上手,一般的家庭主妇都可以做。一般生手来说,这道菜也可以做得很好。据个人口味有不同种的材料以及做法。不同的口味喜爱不同的炒菜。酥脆的豌豆可以有助于开胃,一般作为主食或者茶余饭后的副食来使用。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
美味豌豆烧豆腐做法图解1)

1.准备食材

步骤二
美味豌豆烧豆腐做法图解2)

2.豌豆先焯熟,然后冷水冲,这样颜色会保持绿色

步骤三
美味豌豆烧豆腐做法图解3)

3.锅里放油,烧热,下入豆腐

步骤四
美味豌豆烧豆腐做法图解4)

4.豆腐煎成金黄,这样豆腐不会散,在下入适量豆瓣酱煸香

步骤五
美味豌豆烧豆腐做法图解5)

5.加点料酒,再加入适量清水,盐不用加了,因为豆瓣酱已经咸了,加点白糖很生抽,大火烧开

步骤六
美味豌豆烧豆腐做法图解6)

6.等豆腐入味差不多了再放入豌豆点缀,再焖两分钟,就可起锅

步骤七
美味豌豆烧豆腐做法图解7)

7.装盘享用

豌豆焯熟,然后冷水过滤,这样豌豆会保持绿色

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