恬菜姑娘
2017-10-19
1.准备好食材，鸡蛋3个，菠菜一小把
2.将菠菜洗净放热水焯熟
3.菠菜焯熟后捞出切碎
4.两鸡蛋打入容器，放一小勺盐
5.鸡蛋打散，加入切好的菠菜碎，搅拌均匀
6.准备好两勺淀粉，凉水扮开
7.将水淀粉倒入菠菜鸡蛋里，搅拌均匀
8.热水上锅，将菠菜鸡蛋放入锅里，大火蒸10分钟
9.蒸熟后倒在案板上，切块，然后摆入碗里
10.取干净的小碗，倒入适量食醋，生抽，放半勺盐，少量糖，淋点辣椒油，淋点香油，调成汁碗
11.将调好的汁均匀浇在菠菜鸡蛋糕上即可！
蒸蛋时找个扁平的容器，这样能快速的蒸熟
自制菠菜鸡蛋糕
来自开心果味
脆嫩可口的菠菜鸡蛋糕
来自三宝饭桌
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