奶酪洛洛
2017-10-23
1.鸡肉竖着切开，然后横着切成小方块的样子；拿牙签在鸡肉上扎小眼，好入味。
2.然后鸡蛋取出蛋清，再拿胡椒粉和食盐，淹渍20分钟
3.淹渍鸡胸肉的时候，把玉米淀粉，面粉和蛋黄搅和在一起（玉米淀粉和面粉的比例是1:1），鸡胸肉和糊搅拌
4.搅拌好的鸡胸肉放进面包糠里，裹好面包糠尽量用手捏一下，炸的时候不掉渣
5.把油烧起来，大概六七成热。鸡肉团子一颗一颗放进去 。至金黄色就捞出来，控一会儿油放在小碗里，沾~番茄酱?(^?^*)大功告成
鸡胸肉味道有点柴，切之前最好拿刀背敲打一阵子，味道就更好啦！
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