创意小厨房
2018-03-15
1.鸡腿去骨，切小块。
2.加入适量料酒 生抽 胡椒粉 盐和蒜末，腌制入味。
3.准备好鸡蛋面糊和面包糠。
4.将腌制好的鸡腿肉先沾上鸡蛋面糊。
5.再裹上面包糠。
6.锅热油，下入鸡腿肉煎炸至金黄，捞起，待油温升高时，再复炸一次。
7.盘中摆上生菜叶，盛入炸好的鸡米花。
鸡腿肉先腌制入味，再裹上面包糠，炸至金黄即可。
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鸡米花