1.黄油软化,加入白砂糖先用打蛋器低速搅拌均匀
2.分5次把鸡蛋液加入黄油中,用高速搅打2分钟
3.打至蓬松、颜色发白
4.筛入面粉
5.用橡皮刮刀搅拌成均匀的面糊
6.把拌好的面糊装入裱花袋中
7.挤出自己想要的形状
8.放入预热好的烤箱
9.烤至表面金黄色即可
打发黄油的时候尽量的找一个小一点碗,因为黄油量比较少,如果用个大碗的话,那点黄油就会黏在碗底、碗沿上,根本无法打发。
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