魅惑的食觉
2018-03-23
1.蚝仔不要加水，倒入生粉，用筷子拌匀，放置10分钟后，清洗裙边黑色物，沥干水
2.加入40克蕃薯粉，半茶匙鱼露、2克盐半茶匙白胡椒粉2个鸡蛋、葱花拌匀
3.在油锅放入两勺蚝，中小火煎至蚝熟。然后加油继续煎
4.提示 ?.油像煎鸡蛋那样，稍多一些 ?.蚝一定要煎熟透，否则有水分晰出
无
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